どうもぐっさん（@goodsun_30）です。
今回は福岡市、というかほぼ糸島市にあるイオンモール福岡伊都店内にできた「やっぱりステーキ」に行ってきました。
「やっぱりステーキ」は2015年、〆でステーキを食べると言われるほどステーキが定番化している沖縄で創業後、急成長を遂げ、現在全国展開真っ最中のステーキ店です。
パッと見て最初に気になったのは店名。
「いきなりステーキ」と響きも業態もそっくりで、あれ？と思ったんですが、特に関係があるわけではなく、店名は、飲んだ後の〆は「やっぱりステーキだろう」という創業者の口癖からきているんだそうです。
今回はどんな感じなんやろ、と思ってふらっと行ってみたんですが、赤身肉のほどよい脂と食感が僕好みで満足度は高めでした。
福岡にも続々と進出中のやっぱりステーキ
やっぱりステーキは2017年にFC展開して全国進出を果たし、大分、大阪、愛知、岐阜、宮城、北海道などに店舗を構えています。
全国進出当初は店名を“やっぱり”ではなく「あっぱれステーキ」としていたみたいですが、現在はどの店舗も「やっぱりステーキ」に戻しているみたいです。
福岡では2018年9月にオープンしたイオン戸畑店をはじめ、イオン穂波店、親不孝通り店、EXPRESSイオン笹丘店、今回行ったイオンモール福岡伊都店が営業中です。（2019年4月現在）
サイトを見ると新店オープンの情報がいくつもあるので、まだまだ全国各地に広まっていくんじゃないかと思います。
店舗案内 | 溶岩焼きステーキ やっぱりステーキ STEAK HOUSE
やっぱりステーキのメニュー
- やっぱりステーキ（180g） 1000円
- 赤身ステーキ（200g） 1000円
- イチボステーキ（150g） 1000円
- ミックスカットステーキ（200g） 1000円
- 上ミスジステーキ（150g） 1280円
- ヒレステーキ（150g） 1580円
- サーロインステーキ（200g） 1680円
※すべてご飯、サラダ、スープ食べ放題
グラム数は肉の種類によって何種類かあり、足りなければ替え肉（おかわり）もできます。
ステーキ以外にも牛すじカレー（750円）なんかもありました。
食券を買って店内へ
やっぱりステーキは食券制なので、こんな感じでパネルをタッチして肉の種類とグラム数を選びます。
今回は初めてということで、やっぱりステーキ（ミスジ）の270g（1480円）を注文。
食券機は日本語のほかに英語、韓国語、中国語に対応していて、このあたりは沖縄で誕生した店っぽさを感じました。
食券を店員さんに渡して、店内に入るとこんな感じ。
4人掛けのテーブルが8、2人がけのテーブルが5～6あって、カウンター席もありました。
この写真だとあんまりお客さんがいないように見えますが、行った時は満席で10分くらい並んで入っています。
平日だったのに結構な賑わいだったので土日だとそこそこ並ぶのかもしれません。
壁には牛肉の部位を説明した絵があったり、“やっぱりステーキ心得10ヵ条”なるものがあったりして、ステーキが来るまでの時間や食べ終わって一息つく間のいい暇つぶしになりました。
肉以外はセルフサービス
やっぱりステーキはセルフサービスなので、席に案内されたあと、まずはごはん、サラダ、スープを取りに行きます。
こちらがご飯とスープ。
ご飯は雑穀米と白米の2種類で、スープは玉子スープでした。
ご飯が2種類あるのは何気に嬉しい。
こちらは、キャベツの千切りとマカロニサラダ。
若干荒れてますが、そこは致し方なし。
ドレッシングはごま、フレンチ、シークワーサーの3種類が並べられています。
ごはんとサラダとスープを準備して、あとは肉を待つだけです。
手前の白いのは紙エプロン。
やっぱりステーキの肉は基本赤身肉ですが、油はそこそこ飛んでくるので助かりました。
溶岩プレートに乗せられた超レアな塊肉
入店から7～8分後、ポコポコと穴の開いた溶岩プレートに乗せられたやっぱりステーキがやってきました。
こぶし大の大きさのぶ厚い塊が2つきた感じです。
切ってみると中はレア中のレアでほぼ赤。
ミスジ部分のやっぱりステーキは脂も少ないので余計赤く見えます。
これは僕が注文したわけではなく、やっぱりステーキの肉はすべてレアで提供されて、溶岩プレートで焼き具合を好みに仕上げるようになっているので基本はこの焼き具合です。
火を通したいなら切って両面焼けばいいし、レアが好きなら口に入れる分だけ切って調整すればいいと思います。
ウェルダンが好きな場合は注文時にスタッフに言っておけば要望は聞いてくれるみたいです。
僕はわりとレアが好きなので赤いまま食べました。
肉は食感、脂、肉肉しさがどれも程よい感じで、パクパク口に運べておいしかったです。
今回270gを食べて、ごはんもお替りしたんですが、もう270gくらいいけるじゃない？ってくらいあっさり食べられました。
ちなみにたれ類は、こんなにたくさんありました。
たれ類にプラスしてわさびとにんにくなんかもあるので、いろいろ組み合わせると味に飽きることはないと思います。
ステーキを食べ終わった後に溶岩プレートでガーリックライスを作っている人もいるみたいです。
今回は知らなかったのでできませんでしたが、次回は試してみたいと思います。
というわけで、今回はやっぱりステーキに行ってきました。
1000円出せばほどよくおいしい赤身肉が食べられるし、ごはん、サラダ、スープが食べ放題なのでかなりコスパは高いと思います。
さっぱりしているので好みはあると思いますが、僕的には満足できるお店でした。
一度お試しあれ。
店舗情報
やっぱりステーキ イオンモール福岡伊都店
住所：福岡市西区北原1丁目3−1 イオンモール福岡伊都別館
アクセス：JR筑肥線・九大学研都市駅から徒歩5分
電話番号：092-707-4629
営業時間：11:00～23:00（L.Oは22:30）
定休日：なし
駐車場：あり（3時間無料）
ホームページ：http://yapparigroup.jp/
コメント